อาหารไทยประเภทต้ม ลักษณะเป็นอาหารที่มีน้ำมาก เป็น แกง โดยน้ำแกงใช้น้ำจากกระดูกหมู กระดูกไก่ หรือ กะทิ นำมาผสมกับเครื่องเทศต่างๆ และ ปรุงรสชาติ เกิดเป็นอาหารประเภทแกง หลากหลายเช่น แกงจืด แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน เป็นต้น
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
– นำผักบุ้งไปล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
นอกจากเครื่องใช้ที่เป็นแบบดั้งเดิมแล้ว เรายังมีเครื่องมือที่ใช้เทคโนโลยีสมัยในการทำอาหารไทย เช่น เตาอบไฟฟ้า หรือเครื่องทำน้ำแข็ง ซึ่งช่วยให้การทำอาหารไทยสะดวกและรวดเร็วขึ้น
ผักกูดผัดน้ำมันหอย เมนูผักพื้นบ้านง่าย ๆ อร่อยมีคุณค่า
– ใส่เส้นมาม่าลวกลงไป ตามด้วยผักที่ชอบ
– ปอกเปลือกไข่ แล้วนำไปหั่นครึ่ง จัดใส่จานไว้
รสชาติของเมนูอาหารไทยคลาสสิกมีความเป็นเอกลักษณ์ด้วยความเป็นเผ็ด เปรี้ยว หวาน และเค็ม ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้คนที่ได้ลองรับประสบการณ์ในการทานอาหารไทยคลาสสิกจะไม่ลืมไปเสียเปล่า เพราะรสชาติที่เข้มข้นและคล้ายคลึงกับวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของคนไทย
ดังนั้น ถ้าคุณคือคนรักอาหารและต้องการความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ อย่าลืมสั่งเมนูอาหารที่มีเม็ดเล็กๆ อย่างน้อยครั้งในชีวิต คุณจะได้สัมผัสความอร่อยที่แตกต่างและน่าตื่นตาตื่นใจอย่างแน่นอน!
เซมเบ้รสโชยุ เป็นเซมเบ้ที่ได้รับความนิยมอันดับหนึ่ง ต่อมาได้มีการคิดค้นเซมเบ้รสอื่นๆตามมา การทำเซมเบ้จะทำจากข้าวและจะนำไปอบหรือทอดก็ได้
เชื่อว่าหนึ่งในเมนูกับข้าวยอดนิยมของเพื่อน ๆ ต้องมีเมนูแหนมผัดไข่แน่นอน ใครอยากทำเองไปซื้อแหนมกับไข่รอเลยค่ะ ทำง่าย ๆ แค่เอาทุกอย่างลงไปผัดให้เข้ากัน ถ้าชอบแหนมเป็นชิ้นก็ไม่ต้องยีละเอียดมากนะคะ
คุณค่ทางยา อาหารไทยจะมีส่วนผสมของสมุนไพรที่มีประโยชน์ เป็นยารักษาโรค ไม่ว่าจะเป็น หอมแดง กระเทยม ข่า ตะไคร้ มะกรูด เป็นอาหารที่ใช้รักษาโรคต่างๆได้ เป็นอาหารและยารักษาโรคในครั้งเดียวกัน
• พริกขี้หนู (โขลกละเอียด) ตามชอบ
ชาวญี่ปุ่นได้พัฒนาเทคนิคการใช้มีด เพื่อหั่นวัตถุดิบอย่างประณีตบรรจง เนื่องจากทุกอย่างใช้ตะเกียบรับประทาน เนื้อสัตว์และปลา จะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำก่อนปรุงอาหาร เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ นอกจากเทคนิคการใช้มีด และการใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลแล้ว ลักษณะพิเศษอีกอย่างของอาหารญี่ปุ่นก็คือความใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ และความสวยงามของการนำเสนอ ซึ่งมักจะขยายออกไปถึงชามและจานที่นำเสนอในแต่ละจานด้วย